Бразильський гість з німецькім харектером. Meta mate23.
VL15 - 15% купон на Meta Mate

Відео ревю

В деталях

Отож у нас в руках результат багаторічних дослідів
Fabricio Do Canto та Krithika Do Canto справжніх мате хакерів та революціонерів та Beuth Hochschule. Був проведений ретельний аналіз складу й також смакові та естетичні якості напою. Виробництво доручено barao найстарший бразильський бренд.
Більше за посиланням. Революційність цього мате у всьому - від назви до того що це Бразилець з аргентинською нарізкою якій пасуватиме й у ролі холодного й освіжаючого крижаного парагвайського терере й у ролі зігріваючого аргентинського мате зі свіжими нотами Бразильських вічно зелених лісів. Но про все по черзі.

Треба взяти до уваги, що у виробника є почуття гумору й німецький прагматизм ))

Упакування - зустрічаємо по одежі

На упакуванні ми бачимо ряд сертифікатів що підтверджує біо й органік походження й також знак чесної торгівлі та знак довіри fair-trust.

Також ми зайдемо докладний перелік усіх корисних речовин та елементів.
склад
Найбільший сюрприз у середині !!!
Dont panic it is organic - то просто 1000% по Берлінськи.

Тут все й огляд усіх продуктів й код на відео що з тим робити й також на приладдя до мате хороших брендів. Такий собі експрес путівник молодого бійця.
Далі якісний вакуум упакування яке зберігає траву свіжою й та ароматною.

Каа (саме так називають мате на батьківщині)

Відкриваю вакуум й кімнату заповнює запах свіжого лісу, скошеної трави й чогось з дитинства.
Яскравий зелений колір та свіжий смак.

Тут присутні дрібні палички та дрібні та крупні листочки. Загалом рівний та акуратний помол. Видно що промисловий. Все збалансовано й виважено.

Смак - свіжий та трав’янистий, солодкувато-гіркуватий. Нагадує чимось елітні зелені сорти чаю. Дуже м’який та не нав’язливий, що довго не зникає. Чудово поєднується в купажах з фруктами та іншими сортами мате.

Приготування та рецепти

Ото ж пробуємо !

Класика

Як бачимо на відео чудово пасує як звичайне гаряче мате у калабасі. Рекомендована температура 75 С.

Троянди та романтика!

Класичне мате з додатком сушених пелюстків троянди.

Кокосова екзотика

До мате домішуємо столову ложку кокосової стружки

Купаж

Я інколи міксую

23 70/30 з Pajarito - класна штука як для терере так й на гаряче.
23 80/20 з Canaris - класна штука на гаряче.
23 90/10 з tolloti або копченою шимарао - класна штука на гаряче.
23 50/50 з Rosamonte для гарячого мате
23 70/30 з зеленим ройбушем - м’який смак та менше кофеїну. непогано на вечір

Терере

Холодне мате. популярне в Парагваї. Рецепт простий ми додамо до калабаси кубики льоду засипаємо мате й заливаємо холодною водою. Я часто до води додаю сік грейпфруту чи апельсину

Полуничне терере 23

порізана на 4 полуниця
Насипаємо столову ложку мате 23
парк кубиків льоду
ще мате 1 ложка
ще одна полуниця
ще шар мате 2 ложки

Отримуємо такі шари. Вставляємо бомбіжу й доливаємо холодної води.

23 Грейпфрут

Робимо терере на основі соку грейпфрута. Я розвожу сік водою бо мій шлунок проти

Лимон на сиропчики

Також чудово смакує терере з лимоном та сиропами

Класика в Грейпфруті чи терере в грейпфруті.

Я так люблю грейпфрут ! Це мега калабас !

Акуратно зрізаємо від верху десь на 1/5 висоти аби була широка площа грейпфрута й в водночас хороша чашка.
Ложкою вибираємо в середину мякоть та сік. Бажано но робити над тарілкою чи над раковиною.
Все переливаймо в стакан
В кришці робимо отвір для бомбіжі.
Засипаємо мате на 3/4 чашки що утворилася.
Наливаймо воду в яку можна додати сік та мякош
Вставляемо бомбижу в кришку й вставляємо в мате.

Холодна заварка з мате (mate cold brew)

Зазвичай холодну заварку роблять з кави або зеленого чаю. Мій пост анг. розповість більше. Я багато експерементував з різними мате , але лише з 23 у мене вийшов хороший результат.

3-4 столові ложки мате 23
1 літр крижаної води
12-24 години в холодильнику чим довше тим міцніше
процідити й насолоджуватися

Можна пити з додавання соку.

coldbrew + fernet

Ще досіть класно смакує з фернетом (то гіркий травяний лікер)

промислове холодне мате

Доречі 23 є сировиною основою для швейцарського бренду Lori’s .

Мате Мате

Робимо 23 гарячої заварки й використовуєм як воду для шимарао.
Тобто в нас мате з мате ))

Мате в френч прессі

2 столові ложки 23
1Л 75С води

Можна пити з медом та лимоном
Можна дати вистигнути й використовувати як основу для смуззззі

Бананове смуззі

Охолоджене мате 23
Банан
Порошок макки
мед

Ранкова бомба

Френч пресс мате
мед
макка 1 чайна ложка
гуарана порошок 1/2 чайної ложки
лимон

Смажений брат 42

23 що обсмажили й є славетне роастед мате 42 але про нього в наступному пості

23

Як вказано на сайті 23 своєю назвою завдячує революції та війні виробників мате за землю.
За дивним збігом збігатися з хвилею революційних рухів у Європі. Благо провальна революція Тельмана й революції в Болгарії., а також

23 - щасливе число
23 - просте число
23 - кількість літер у Латинському алфавіті
23 - улюблене та містичне число в ілюмінатів та інших масонів ))
23 - день мого народження ))
23 секунди - час повного циклу крові в організмі
23 - повний комплект хромосом